richiesta ricetta

ehi ragazze,mi hanno fatto mangiare dei dolci chiamati zeppole.
Qualcuna di voi ha la ricetta? erano buonissimeeeeeeeee e siccome so' golosa

A me una mia collega napoletane l'ha data e gliele ho anche viste fare. Il problema è che a me, con la sua ricetta, esce una ciofeca

noooo quindi sono difficoltose da fare? naggiaaa

Lei le fa in un attimo.
Farina sciolta nell'acqua calda finchè ha una pastella abbastanza densa, poi inserisce questa pastella in una specie di poche per dolci (ma mi ha detto che la sua è proprio specifica per le zeppole) e frigge.
Niente uova, niente latte, niente lievito.

La pastella friggendo si gonfia tutta e diventa soffice. Poi cosparge le zeppole con zucchero e cannella, oppure mi ha detto che qualcuno mette sopra il sale al posto dello zucchero.

A me se non metto un po' di lievito per dolci si ammassa tutto