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 Involtini bresaola e crescenza bio

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2 partecipanti
AutoreMessaggio
Micia_Cassandra

Micia_Cassandra


Data d'iscrizione : 13.12.11
Età : 39

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MessaggioTitolo: Involtini bresaola e crescenza bio   Involtini bresaola e crescenza bio EmptyLun Feb 20, 2012 12:15 am

Per un antipasto o un secondo fresco ed estivo... semplicissimo.

Fette di bresaola 1 etto
Crescenza bio 170 gr
rucola

Prendere le singole fette e stenderci sopra un pezzetto di crescenza e qualche fogliolina di rucola (la crescenza essendo piuttosto soda non la spalmo, semplicemente ne taglio un pezzettino e lo dispongo così). Arrotolarle a involtino, se necessario chiudere con uno stecchino grazioso e presentarle su un letto di rucola condita con un'emulsione di olio battuto velocemente con limone, sale e pepe.

Un'alternativa alla solita bresaola con scaglie di parmigiano e rucola! Very Happy
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Asia




Data d'iscrizione : 05.07.11

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MessaggioTitolo: Re: Involtini bresaola e crescenza bio   Involtini bresaola e crescenza bio EmptyLun Feb 20, 2012 12:26 am

Io adoro la bresaola, la crescenza e la rucola...............la proverò.
Grazie Miciaaaaaaaaa Involtini bresaola e crescenza bio 46251
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