Pizza con origano o basilico?

Io odio il basilico con l'anima e con il cuore.
Purtroppo ieri sera sono andata in pizzeria e mi hanno presentato una pizza margherita in cui c'erano pezzettini di basilico tritato nel pomodoro..... almeno avessero messo solo le due foglioline decorative .

Avrei voluto rimandargliela indietro, anche perché tra gli ingredienti non veniva elencato.

Quando faccio la pizza in casa ovviamente metto sempre l'origano, quindi. Però ho un'amica campana che fa la pizza con il basilico.

La ricetta originale cosa prevede? Giusto per curiosità perché il basilico non lo metterei mai

Anche io metto sempre l'origano anche se a me il basilico ,comunque,piace molto, però la pizza per me è coll'origano ma non so dirti se è la ricetta originale baci

Mah, io conoscevo una ragazza campana che sosteneva che la margherita doc andrebbe proprio con qualche fogliolina di basilico...poi non so, te la passo così come è stata detta a me, anch'io sinceramente preferisco l'origano

Grazie a entrambe

Il basilico viene messo intero! Io l'ho assaggiata un paio di anni fa sulla costiera in un posto tipico ed era così: pomodoro San Marzano fresco e qualche fogliolina di basilico, mozzarella di bufala, sofficissima e buonissima )))

sapete che faccio? Un sondaggio!

E' in cima a questo post!

Per quanto ne so ci va assolutamente il basilico sulla margherita, l'origano va su un numero limitatissimo di pizze tra cui la marinara -rossa- che non prevede la mozzarella ma l'aglio (e anche su quella con le alici).
Ho due mie care amiche che, come te, sulla pizza detestano vederci pure solo la fogliolina decorativa, infatti quando ordinano dicono sempre "una margherita senza basilico".
Quando invece faccio la pizza a casa, condisco precedentemente il pomodoro a crudo con un pizzico di sale, origano e olio evo e lo spalmo sulle pizze - qualsiasi altra cosa decida di metterci sopra - infatti adoro il suo profumo e la pizza mi piace saporita.

Io la preferisco sempre con origano se il sugo di pomodoro finisce nel forno.

col basilico, invece, preferisco sui pomodori freschi, tipo pizza caprese.

Potevano almeno indicarlo tra gli ingredienti

NOn la prendo mai più la pizza lì

Fra le opzioni ho votato origano!!

In linea di principio ci va il basilico, ma dipende molto dalla pizza: non scherziamo su queste cose!!

annika ha scritto:

Potevano almeno indicarlo tra gli ingredienti

NOn la prendo mai più la pizza lì

Hai ragione... non tutti indicano gli ingredienti...

anche a me sono capitati alcuni incidenti (non con l'origano o basilico, ma delle acciughe o altro)...

Arrrghhhhhh! Il basilico ha soppiantato l'origano nel sondaggio!

Hahahaha
W il basilico xD



(adesso annika mi abbassa il punteggio )

"Annika e la crociata anti-basilico", bestseller fantasy-gastronomico nelle librerie dal 28 dicembre....

Non hanno elencato il basilico per la pizza margherita perché si dà per scontato che ci sia. La ricetta originale è con il basilico mentre l'origano si usa in quella che da noi viene chiamata Pizza Marinara, che è fatta con il pomodoro, l'aglio e l'origano.

Normalmente però le foglie di basilico sono lasciate intere.

Io amo il basilico ed anche l'origano come tutte le spezie tipiche delle regioni centrali...

Sarà, a me però per fortuna capita raramente che mi servano la pizza con il basilico, anche se margherita

ahahaha.... margherita "m'ama, non m'ama"

BASILICOOOOO, la ricetta originale e' assolutamente con il basilico, l'origano si usa per la marinara ( con le alici) poi naturalmente ognuno fa' mettere quello che preferisce

Acc..... pazienza! Se non sbaglio tu sei verace!

Ma prima di servirmi una pizza con basilico si deve passare sul mio corpo

Devi semplicemente ricordarti quando ordini, di specificare che non vuoi il basilico, anche se non c'e' tra gli ingredienti sul menu, e' dato per scontato. ( Napoletana d.oc.)