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 Torta excelsior

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3 partecipanti
AutoreMessaggio
Katty




Data d'iscrizione : 20.02.11
Località : su e giù Milano-Trapani

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MessaggioTitolo: Torta excelsior   Torta excelsior EmptyDom Mag 22, 2011 5:15 pm

Torta Excelsior





Ingredienti
• Burro sciolto gr450
• Uova intere gr750
• Tuorli gr300
• Fecola gr300
• Farina 00 gr300
• Zucchero gr1.050
• Farina di mandorle gr300
• Mandorle filettate q.b.
• Scorza di limone grattugiata q.b.


Procedimento


1. Preparare le tortiere imburrate e rivestite di mandorle filettate.
2. A parte montare bene le uova intere , e i tuorli con lo zucchero, quando il composto è pronto, amalgamare le tre farine setacciate precedentemente assieme e poi delicatamente aggiungere il burro fuso.
3. Riempire per 3\4 le tortiere e cuocere a 180°c per circa 40 minuti.
4. Dopo la cottura raffreddare , girarle su carta pizzo e spolverizzate di zucchero a velo, tranne una striscia al centro, dove va scritta la parola Excelsior.Oppure spolverizzare a scacchi.





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annika
Admin
annika


Data d'iscrizione : 27.11.10

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MessaggioTitolo: Re: Torta excelsior   Torta excelsior EmptyGio Giu 02, 2011 10:20 am

Mi era sfuggita..... ho un bisogno di torte in questo periodo Very Happy
Grazie Torta excelsior 46251
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Katty




Data d'iscrizione : 20.02.11
Località : su e giù Milano-Trapani

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MessaggioTitolo: Re: Torta excelsior   Torta excelsior EmptyGio Giu 02, 2011 11:12 am

Annika ne ho una marea....tutte quelle che vuoi, magari te li posto! Ciao e buona giornata!
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Rebecca

Rebecca


Data d'iscrizione : 22.03.11

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MessaggioTitolo: Re: Torta excelsior   Torta excelsior EmptyVen Giu 03, 2011 7:14 pm

annika, ma hai proprio intenzione di ingrassare in questa stagione? geek lol!
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annika
Admin
annika


Data d'iscrizione : 27.11.10

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MessaggioTitolo: Re: Torta excelsior   Torta excelsior EmptyVen Giu 03, 2011 7:18 pm

Sono due o tre anni che devo dimagrire, ma tanto qui mi rimane solo il cibo Crying or Very sad , non si può togliermi anche quello!
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Rebecca

Rebecca


Data d'iscrizione : 22.03.11

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MessaggioTitolo: Re: Torta excelsior   Torta excelsior EmptyVen Giu 03, 2011 8:15 pm

lol! lol! lol!

annika, ti adoro!!! si possono mangiare cose bone senza ingrassare!!!

appena trovo qualcosa di light, fresco e leggero, facile e veloce, appetibile per tutti ve lo posto...

katty, sicuramente mi invidierai! ahahahaha lol! lol! lol! lol!
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