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 marmellata di mele cotogne -bimby-

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AutoreMessaggio
mistica

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Data d'iscrizione : 30.11.10

MessaggioTitolo: marmellata di mele cotogne -bimby-   Gio Dic 02, 2010 8:34 pm

MARMELLATA DI MELE COTOGNE


Ingredienti:

- 1 Kg di mele cotogne
- 500 gr di zucchero
- 1 limone
- acqua quanto basta (vedi il procedimento)

Procedimento:

Sbucciare le mele cotogne e farle a pezzetti.
Irrorare con il succo del limone in modo che non anneriscano.
Mettere nel boccale lo zucchero e coprirlo a filo con l' acqua: 15 minuti 100° velocità 2.

Aggiungere i pezzetti di mele con il succo di limone: 30 minuti 100° velocità 1
(mettere il cestello capovolto sopra il boccale per evitare gli schizzi).

A fine cottura far raffreddare qualche minuto e poi frullare 30 secondi velocità 6.
Versare nei barattoli sterilizzati in forno, chiuderli e lasciarli raffreddare capovolti

Con i formaggi stagionati è buonissima...
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marmellata di mele cotogne -bimby-
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