Si fa (o si compera) un po' di pasta per pizza
si fa rosolare carne macinata (teoricamente dovrebbe essere di agnello, ma io ho usato manzo) fino a quando diventa quasi croccante
in un'altra padella si frigge cipolla abbondante insieme a peperoncino, qualche fettina di peperone e qualche fetta di pomodoro
si unisce questa frittura alla carne, aggiungendo un po' di origano e sale
con il composto si condisce la pasta stesa e si mette il tutto in forno fino a quando la pasta è ben cotta
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