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 Torta salata peperoni e patate

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AutoreMessaggio
Micia_Cassandra

Micia_Cassandra

Data d'iscrizione : 13.12.11
Età : 35

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MessaggioTitolo: Torta salata peperoni e patate   Torta salata peperoni e patate EmptySab Dic 17, 2011 4:20 pm

Sono una patita di rustici e torte salate. Questa è vegetariana ma molto gustosa (può andar bene per Rebecca!).

1 roto di pasta sfoglia
2 peperoni (rosso-giallo)
700 gr di patate
200 gr di mozzarella
1 spicchio d'aglio con la buccia leggermente schiacciato
olio, sale, pepe

In una padella mettere l'olio e l'aglio. Quando l'olio si sarà insaporito aggiungere i peperoni a pezzetti e le patate a spicchi, salare e pepare. Quando le verdure saranno cotte devono risultare asciutte.
Foderare uno stampo con la carta da forno e la pasta sfoglia. Versarvi le verdure e distribuire la mozzarella ben strizzata tagliata a dadini o sfilacciata. Ribordare un pochino la sfoglia.
30 min circa a 180°.
La faccio spessissimo, ma ora mi è venuto in mente, per la prossima volta, di provarci la paprika al posto del pepe. Vi farò sapere, se qualcuna non ci prova prima di me!

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Rebecca

Rebecca

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MessaggioTitolo: Re: Torta salata peperoni e patate   Torta salata peperoni e patate EmptySab Dic 17, 2011 9:47 pm

WOOOOWWWW!!!! graaaazzzieeeeeeeee!!!!

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eh, mi sa che dovremmo aprire l'agriturismo o la taverna per i vegetariani!!!
lol! lol!

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Micia_Cassandra

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MessaggioTitolo: Re: Torta salata peperoni e patate   Torta salata peperoni e patate EmptyDom Dic 18, 2011 2:52 pm

eheheh avevo un'idea del genere per un vecchio casolare... ma con i tempi che corrono... Sad
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Rebecca

Rebecca

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MessaggioTitolo: Re: Torta salata peperoni e patate   Torta salata peperoni e patate EmptyDom Dic 18, 2011 10:24 pm

Eh, lo so micia Sad
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